BRUT ROSÉ​

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​Quintessence du Pinot Noir vinifié des deux façons, ce vin devenu Rosé aux reflets tendres évoque des arômes délicats de fruits rouges.

Poêlée de langoustines, côtes d’agneau, feuilles de saumon, tels sont les mets qu’il saura mettre en valeur et bien d’autres encore.

• Assemblage: 8% Coteaux Champenois Pinot Noir​, 74% Pinot Noir et 18% Chardonnay
• Dosage: 6 grammes de sucre / litre
• Température de service: 7 à 12°C
• Conservation: A déguster de préférence dans les 2 ans.
• Maturation entre 3-4 ans sur lies et au moins 6 mois après le dégorgement pour une complexité absolue.
• Taille: Existe en bouteilles 0.75l et magnum 1.5l.
• Disponible en coffret de une bouteille/un magnum et carton de six bouteilles/magnums.

Médaille d'Or avec 95 points. 

Notes de dégustation par Decanter 2020:
"Un bouquet attrayant, frais et brillant de fraises, citron et verveine. Un palais vif et animé, avec une belle dose de fruits rouges et la bonne dose de liqueur de dégorgement juste pour plaire et ne pas perdre son charme. Magnifique."

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