BRUT MILLÉSIME 2012
Le « millésimé de la décennie », la qualité de la vendange à prouvé que les années qui finissent en 2 sont souvent en Champagne les meilleurs (comme 2002, 1992, 1982, etc.)
C’est une année spéciale aussi dans nos cœurs, c’est l’année de naissance de notre fille Céleste (juste quelques semaines avant la vendange). C’est pour cela que sur chaque étiquette vous avez son visage et chaque étiquette est différente (les petits carrées changent de place).
Dosage : 1,60 g/l Millésimé : 2012 Notes de dégustation: La robe: Couleur jaune dorée, avec une fine effervescence et une collerette délicate. L'olfactif: Aromes de fruits jaunes, avec une fine touche de brioche. Le palais: Une belle acidité des aromes de citron, suivis par des fruits jaunes (pèche et poire), fruits séchées avec une noté de caramel et café torréfié à la fin. Un champagne rond avec une très belle longueur. |